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    關于繩金塔三花酒的文化記憶:三花酒

    三花酒,至今仍令許多繩金塔百姓念念不忘,許多前來我處的朋友指明想一覽早期三花酒的風采。孩提的記憶里,大人們三五小聚,均是開上一瓶三花,在推杯換盞中或小酌或豪飲。相信那時的繩金塔和三花酒,曾是繩金塔記憶中不可分割的文化符號。

    當然,三花酒更多的是專屬江西人民的記憶。論及名聲,繩金塔三花酒在全國的知名度非常高。繩金塔三花酒集團生產的三花酒在工藝、香型上有獨特的味道繩金塔三花酒具備典型的特香型口感。

    三花酒,產于文革年間,是收藏界目前出現最早的一瓶孤品級藏酒,市場非常稀缺,非常具備收藏價值。值得一提的是,文革時期的陳年白酒,如文革“四新”汾酒、“葵花”茅臺、“紅城”董酒等,都是近代酒文化中非常值得關注的主題(詳見本人第一部拙作《陳年白酒收藏投資指南:十七大名酒》)。

    文革時代離我們尚且遙遠,相比之下,繩金塔三花酒則顯得更為親切。早在五、六十年代便已存在,繼“工農”牌商標使用告一段落后,繩金塔三花酒商標重新出現在三花酒之上。不過,到了八十年代末九十年代初,三花酒由于受到假酒、外地名酒的沖擊以及內部經營問題的影響,逐漸地失去了曾經的輝煌,直至九十年代中期逐漸絕跡江湖。

    我曾暴殄天物,因為前幾年八十年代產三花相比同年份其他酒售價不高便以為三花存世量大,又受其絕妙口感之吸引,常常邀朋會友便帶上幾瓶三花,所喝掉的三花不計其數。如今即便花高價,也難尋覓陳年三花之蹤跡,想來極其后悔。希望手中仍存有七八十年代產三花酒的朋友們,好好珍惜這已絕跡市場、又能帶給我們無限回憶的三花酒。


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